Er bestaan heel erg veel verschillende soorten potten en pannen die je onderweg kunt gebruiken om te koken. Ieder bekend outdoor merk heeft wel fancy spullen in het assortiment.
Mijn ervaring is dat deze pannen niet alleen vrij prijzig zijn, maar doorgaans ook een kort leven beschoren zijn. Met name de inklapbare handvatten en de anti-aanbaklagen zijn een drama, zodat je jaarlijks een nieuw pannensetje kunt aanschaffen. Ronde pannetjes zijn sowieso discutabel, omdat de koffers die aan een motor hangen in de regel nogal hoekig zijn.
Een veel beter alternatief zijn daarom de militaire messtins. Een messtin is niets meer dan een vierkant blik met een opvouwbaar handvat, die je meestal per twee koopt. De ene is dan iets groter dan de ander zodat ze in elkaar gevouwen opgeborgen kunnen worden. Messtins kennen een aantal voordelen ten opzichte van ‘echte’ pannen. Ze zijn goedkoop en tegelijkertijd erg duurzaam plus het pakformaat is klein. Als je de kleine messtin ondersteboven in de grotere messtin bewaart, dan ontstaat daar tussenin een holle ruimte die je prima kunt benutten om je bestek, een klein afwasborsteltje, een theedoek en wat kruiden te bewaren. Geen kubieke centimeter gaat verloren, en zo zien wij dat graag!
Let er bij de aanschaf van messtins op dat je voor de RVS variant gaat. Er bestaan ook messtins gemaakt van aluminium, maar deze hebben de neiging om extreem snel aan te branden.
Nadat je een keer gekookt hebt in je messtin zul je een nogal treurig gezicht trekken; ze zijn volledig zwart geblakerd en zien er niet uit. Het goede nieuws is dat er geen anti-aanbaklaag op zit en dat het eerlijk RVS is, dus met een handje zand en een beetje beleid heb je ze zo weer op volle gevechtssterkte. Nog een voordeel van zo’n fijne messtin is dat het ook meteen je bord is, zodat je daar niet ook nog eens mee hoeft lopen zeulen. Niet dat een bord nou zoveel ruimte opeist, maar ik heb gewoon een hekel aan afwassen.
Een messtin kun je op een brander gebruiken, maar je kunt ‘m ook zo in het kampvuur parkeren. Geen probleem, en omdat je niet meer dan vijftien euro hebt betaald heb je ook alle gelegenheid om alle andere stakkers met dure pannen uit te lachen.
Wij zijn fan!
Janus: Een zwart geblakerde messtin is trouwens voor de hitte overdracht van het vuur naar de pan zelfs wat beter. Het geeft een troep, maar het werkt wel. Niet alles wegpoetsen dus, als het niet meer afgeeft is het genoeg. Er zijn kampeerders die pannen eerst zwart spuiten met hittebestendige verf voor hetzelfde effect… Die nemen we natuurlijk niet serieus.
Ik heb er al lang geleden ervaringen mee, in mijn dienst tijd.(lichting 76-2 )
Maar heb ze vorig jaar als eigendom aangeschaft.
Wel de alu uitvoering, kon ze niet laten liggen voor 4 euro.
Inderdaad echt makkelijk dat vierkante model en erg handige bergruimte inside.
De review komt helemaal overeen met mijn ervaringen. Na een keer koken zien ze er niet uit. En inderdaad tegelijk je pan en je bord. Ook handig mee te nemen in je bagage.
Dumpzaken verkopen soms groene bestek zakjes. Deze vind je ook wel eens in plunjezakken met legeruitrusting uit de tijd dat camouflage kleding nog niet ingevoerd was. Hier passen de mess tins precies in. Zo voorkom je dat de zwart geblakerde onderkant de rest van je bagage vuil maakt en kun je er makkelijker andere spullen in opbergen. Ook is er een vent op Ebay die deksels voor deze en andere mess tins maakt en verkoopt. Als je Googlet op WoodLorien + Ebay dan vind je hem wel.
De RVS mok van het Nederlandse leger die om een veldfles past is ook een aanrader om mee te koken. Zeker in combinatie met een US Army canteen cup deksel die hier ook losjes op past.